15. julij 2022
15. julij 2022
29. avgust 2021
29. avgust 2021
»Sva v prostoru, v katerem poteka konstantna vojna med mikroorganizmi. Kot v človeški civilizaciji, vsi poskušajo prevladati nad drugimi in pokazati prevlado na koščku starega mleka.«
Slovenski sirar opisuje okolje v sirarni kot prostor, kjer poteka konstantna vojna med mikroorganizmi.
29. avgust 2021
»Seveda delamo boljše sire kot Italijani, halo, saj imamo boljše razmere! 180 bilk raste na našem posestvu, koze same izbirajo, kaj bodo jedle, tako mora na koncu izpasti nekaj dobrega! Sicer pa ... Bolj kot so ‘fancy’ restavracije, manjši so koščki sira.«
Aleš Winkler, sirar in kozjerejec, primerja kakovost svojih sirov z italijanskimi in poudarja pogoje, v katerih rastejo njihove koze.
10. julij 2020
»Z željo, da bo motovunska gora filmov vsem ostala v lepem spominu, smo sprejeli težko odločitev: osrednji del festivala, ki je bil načrtovan med 30. julijem in 1. avgustom v Motovunu, je prestavljen za nedoločen čas.«
Spletna stran motovunskega festivala je objavila sporočilo glede odpovedi osrednjega dela festivala v Motovunu.